Calabaza de Castilla

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Calabaza dulce de castilla, Cucurbita moschata.

 

    Al cocinarse, tiene una textura suave y aterciopelada. Se adapta a purés, sopas, guisos y postres. Se adapta a purés, sopas, guisos y postres.

         

        Beneficios:

        • Rica en vitamina A, C, y E, antioxidantes que benefician la piel y la vista.
        • Ideal para dietas balanceadas y saludables.
        • Mejora la digestión y promueve la saciedad.
        • Contiene potasio, hierro y magnesio esenciales para el cuerpo.

          Puede hornearse, hervirse, asarse, guisarse o incluso utilizarse cruda en ensaladas rallada finamente.

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          Calabaza de Castilla

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