Jitomate Corazón de Buey
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El jitomate corazón de buey (Solanum lycopersicum)es una variedad de jitomate reconocida por su gran tamaño y forma acorazonada.
Tiene una textura carnosa y firme, con abundante pulpa y pocas semillas. Es dulce, jugoso y aromático, con un equilibrio entre dulzura y acidez.
Beneficios:
- Rico en vitamina C, vitamina A y hierro, actuando como antioxidante natural
- Mejora la circulación sanguínea.
- Contiene licopeno, un antioxidante asociado a la reducción de riesgos cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Ideal para ensaladas, salsas y platos frescos.
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