Mizuna

Brassica rapa var. nipposinica. Familia de las coles y mostazas (brásicas)

Hojas alargadas y dentadas, sabor suave con un toque ligeramente picante.

Producción: De 1 a 2 meses
Recomendación: De 2 a 7 en la torre

Beneficios:
Rica en vitaminas A, C y K. Aporta antioxidantes que apoyan el sistema inmunológico y contribuyen a la salud ósea y digestiva.

Usos comunes:
En ensaladas frescas, salteados rápidos, sopas ligeras y bowls de vegetales.

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