Ejotes morados
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$ 60.00 - Precio regular
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$ 60.00
Ejotes morados Phaseolus vulgaris.
Aunque es morado por fuera, al cocerse, su color se torna verde, debido a que las antocianinas se descomponen con el calor.
Beneficios:
- Apoya al sistema inmunológico
- Mejora la salud del corazón
- Ayuda al control de peso
- Brinda una digestión más saludable
Se deben cosechar cuando las vainas miden aproximadamente entre 10 y 15 cm de largo, antes de que las semillas se desarrollen demasiado. La cosecha es manual, cortando o desprendiendo las vainas con cuidado para no dañar la planta, lo que permitirá seguir obteniendo producción durante varias semanas.
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