Kale Rizado
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Brassica oleracea var. sabellica. Familia del brócoli (hojas resistentes)
Hojas rizadas, textura firme y sabor vegetal intenso.
Producción: De 8 a 12 meses
Recomendación: De 1 a 2 en la torre
Beneficios:
Rico en vitamina A, C y K, calcio y antioxidantes. Apoya el sistema inmune, la salud ósea y la función celular.
Usos comunes:
En ensaladas, salteados ligeros y bowls vegetales.
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