Arúgula estandar

La Arúgula, conocida también como "Rúcula" o "Rúgula" es un tipo de hortaliza de tallo verde, ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana. La arúgula tiene hojas largas y firmes de verde vivo. Las hojas grandes tienen un sabor más fuerte que el de las hojas pequeñas. Las hojas tienen entre 3 y 6 pulgadas de longitud típicamente. Toda la planta es comestible.

Producción: Anual

Recomendación: De 1 a 2 en la Grou, en la parte baja para que no tape a las demás.

Beneficios: Rica en vitamina C, beta-caroteno o pro-vitamina A, y minerales como el magnesio, el potasio y el hierro. La combinación de hierro y vitamina C favorece que sea un vegetal con cualidades antianémicas. La arúgula es un vegetal crucífero que previene el cáncer.

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